Se trata de una solida casa cuadrada con patio central, defendida con una barrera, parte de la cual aún subsiste, almenas en sus muros y torres redondas en tres de sus ángulos, aún conservan las gárgolas esculpidas en piedra y los tubos de piezas artilleras del siglo XV.

La Iglesia es de planta de cruz latina y dispone de una nave central con nervaduras, una amplia cúpula y una bella portada. Se conserva un clásico coro policromado bajo el cual hay una pila bautismal de época medieval. Actualmente la Iglesia está desacralizada.

El claustro consta de dos edificios porticados en ángulo y está pavimentado con piedras de canto rodado al estilo tradicional de las grades casas sorianas. Actualmente la Casa Fuerte San Gregorio ha sido restaurada y habilitada para la celebración de eventos y bodas. También dispone de dos casas rurales.